Cách chuẩn bị một bữa nướng ngon bổ rẻ

Posted By: ngo - 11:31 PM

Cách chuẩn bị một bữa nướng ngon bổ rẻ

Mình chỉ có mỗi món nướng để gửi tới cả nhà thôi ạ!


Lẩu nướng:

Thực đơn cho món nướng khá đa dạng, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình. Thông thường lẩu nướng sẽ gồm có những thứ sau:
- Thịt ba chỉ, nầm bò ngon
- Thịt bò
- Thịt dải
- Xúc xích
- Nấm kim châm, bánh mì...
- Các loại củ quả nướng kém: dứa, cà tím hành tây, cà chua, ngô, khoai lang…
- Gia vị: xì dầu (nước tương), dầu hào, ngũ vị hương, sả, tỏi, hành khô, gừng, rượu vang, nước mắm, đường, mật ong, gia vị chanh ớt.
- Rau thơm, dưa chuột để ăn kèm. Đồ nướng có thể ăn cùng với bánh mỳ.
- Chảo gang, bếp cồn hoặc bếp nướng. Các bạn có thể dùng vỉ nướng nướng trên bếp than hoa.

Cách làm:


Bước 1: Thịt ba chỉ làm sạch, cho vào ngăn đá khoảng 20 phút lấy ra thái lát mỏng vừa phải chừng 3x5cm đem ướp với sốt BBQ, Ketchup (sốt cà chua), hành, tỏi khô và sả băm nhỏ cùng với một chút đường. Đơn giản hơn có thể thay sốt cà chua và BBQ bằng nước hàng và mật ong.
Bước 2: Nầm thái miếng mỏng vừa ăn ướp với chút dầu hào, hành tỏi sả băm nhỏ, ngũ vị hương và chút bột nghệ
Bước 3: Thịt bò mua phần thịt vai hoặc mông mềm, thái to bản, dần qua cho mềm rồi ướp với dầu hào, chút đường, mật ong cùng với tỏi, sả băm nhỏ rồi cuốn với nấm kim châm thành những cuốn nhỏ, dùng hành lá xanh trần sơ buộc lại.
Bước 4: Thịt dải trần sơ qua nước sôi, thái miếng mỏng rồi ướp thịt với chút dầu hào, ngũ vị hương, sả, tỏi, gừng băm nhỏ, chút rượu vang.
Bước 5: Các nguyên liệu trên nên ướp tối thiểu 1 giò trước khi ăn, lâu hơn có thể ướp và bảo quản trong ngăm mát tủ lạnh từ 4-8 tiếng, như vậy các nguyên liệu sẽ ngấm gia vị và mềm hơn.
Bước 6: Xúc xích tỉa hoa, bánh mì cắt lát phết bơ đều hai mặt bánh. Các loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng. Nấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nướng muối loãng vớt ra để ráo.
Bước 7: Bày tất cả các nguyên liệu trên ra đĩa.
Bước 8: Đặt chảo gang lên bếp cồn đun thật nóng, cho vào một thìa dầu ăn, một muỗng bơ nhỏ đun cho nóng chảy. Lần lượt cho các nguyên liệu vào phủ kín mặt chảo để nướng.
Lật qua lật lại khoảng vài ba phút là đã có mẻ nướng thơm nức ăn kèm với dưa chuột chẻ và bánh mỳ nướng giòn.
Gia vị để chấm lẩu nướng có thể là nước tương, gia vị chanh ớt hoặc sốt mayonnaise hoặc tương gừng...
Chúc các bạn làm thành công món lẩu nướng hấp dẫn này nhé!😋😉

nguon : Thùy Duyên Nguyễn

About ngo

Những truyện tình cảm chị em , hướng dẫn các chị em làm đẹp để luôn có một sức khỏe tốt. Chia sẻ các kinh nghiệm đi du lịch của các bạn trẻ Việt Nam

0 comments:

Post a Comment

Chia sẻ các tin tức hàng ngày .Về các ngôi sao , ẩm thực kinh nghiệm đi du lịch , tâm sự chị em

Copyright © 2015 TÌM KIẾM TIN TỨC

Designed by | Distributed By Tìm Kiếm Tin Tức|MÓN MẶN|MÓN NGỌT| KINH NGHIỆM| CÁC LOẠI MỨT TẾT| LÀM ĐẸP| TÂM SỰ|

/* */