Cá nục kho măng

Posted By: Tìm Kiếm Tin Tức - 7:13 PM
Cá nục kho măng
Em bị bệnh ghê lắm, thèm cái gì là phải ăn liên tục mấy ngày liền, đến khi nào chán thì thôi. Dạo này thèm cá nục nên ngày nào cũng cá nục. ( không biết có sống nhục không mà thèm cá nục dữ thần
Kho làm sao thì em làm vậy nè

- măng tươi (em dùng măng tầm vông bé bé, xinh xinh) em mua về, lột bỏ vỏ, lấy búp măng cắt con sợi to như ngón tay, ngâm trong nước muối loãng có thêm ít nước chanh và vài trái ớt đập dập ( em làm vậy cho măng trắng và giảm vị đắng ) . Sau đó luộc 2-3 lần cho thật kĩ, vớt ra, rửa lại nước lạnh, để ráo
- cá nục làm sạch, rửa qua giấm + gừng cho bớt tanh, xóc qua xíu muối rồi chiên sơ 2 mặt
- giã nát hành tím+ tỏi+ ớt
- xếp măng xuống dưới, cho cá lên trên, thêm hành ớt giã nhỏ, tiêu, đường, nước mắm. Mở lửa lớn cho sôi cá rồi mở lửa nhỏ riu riu, thêm nước dừa tươi, kho nhỏ lửa đến khi cạn nước là được.
- măng được cái hay lắm, nêm bao nhiêu mắm cũng thấy lạt, nên mấy chị canh canh chứ đến khi măng vừa ăn thì cá mặn quá nhé

About Tìm Kiếm Tin Tức

Những truyện tình cảm chị em , hướng dẫn các chị em làm đẹp để luôn có một sức khỏe tốt. Chia sẻ các kinh nghiệm đi du lịch của các bạn trẻ Việt Nam

0 comments:

Post a Comment

Chia sẻ các tin tức hàng ngày .Về các ngôi sao , ẩm thực kinh nghiệm đi du lịch , tâm sự chị em

Copyright © 2015 TÌM KIẾM TIN TỨC

Designed by | Distributed By Tìm Kiếm Tin Tức|MÓN MẶN|MÓN NGỌT| KINH NGHIỆM| CÁC LOẠI MỨT TẾT| LÀM ĐẸP| TÂM SỰ|