"Bánh rán lúc lắc" thành công ngay tu lần đầu tiên

"Bánh rán lúc lắc" thành công ngay tu lần đầu tiên 


I. Chuẩn bị:

-200gr bột nếp
-1củ khoai tây
-1củ khoai lang
-10ml dầu ăn
-150ml nước
-150gr đậu xanh bóc vỏ
-3k dừa nạo
-1lạng vừng trắng

II. Cách làm:


-Đậu xanh rửa sạch, hấp chín. Hấp xong cho vào xay nhuyễn với đường rồi cho dừa vào trộn đều. Chờ nguội bớt viên thành 10viên nhỏ.
- Đun sôi 150ml nước trộn với bột nếp. Nhồi bột với 50g đường,10ml dầu ăn nhồi 10p cho mịn.
-Khoai tây,khoai lang luộc chín,tán nhuyễn rồi nhào cùng với bột đã trộn ở trên. Khi bột nhào đã mịn để bột nghỉ 2tiếng. Sau đó chia thành 10viên
-Ấn dẹt bột, đặt viên đậu vào bột rồi lăn qua vừng cho đều. Xoe bột lại lần nữa cho tròn.
-Đổ ngập dầu vào chảo, chờ nóng già rồi thả bánh vào rán. Đảo đều tay để bánh ko bị cháy.
- Bánh vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu
Thành phẩm: Bánh giòn, ko thấm dầu, vỏ mỏng, nhân ngọt vừa và quan trọng là khi lắc bánh thì nhân lúc lắc ko dính vào vỏ bánh là thành công
Read »

Chia sẻ các tin tức hàng ngày .Về các ngôi sao , ẩm thực kinh nghiệm đi du lịch , tâm sự chị em

Copyright © 2015 TÌM KIẾM TIN TỨC

Designed by | Distributed By Tìm Kiếm Tin Tức|MÓN MẶN|MÓN NGỌT| KINH NGHIỆM| CÁC LOẠI MỨT TẾT| LÀM ĐẸP| TÂM SỰ|

/* */