Bánh nếp nhân thịt ăn sáng ạ

Posted By: Tìm Kiếm Tin Tức - 8:21 PM
Bánh nếp nhân thịt ăn sáng ạ!
Tưởng là khó làm ai ngờ dễ làm và ăn ngon, dẻo, thơm lắm ạ. Công thức em làm như sau:

I. NGUYÊN LIỆU:

- 400gr bột nếp
- 50gr bột tẻ
- 1.5 lạng thịt mông cả bì, nạc, mỡ
- 200gr đỗ xanh ko vỏ
- ít dầu ăn, nước nguội, hành tím, muối, bột tiêu
- lá chuối

II. CÁCH LÀM:

- Trộn lẫn bột nếp với bột tẻ. Cho từ từ nước nguội vào nhào như nhào bột bánh rán. Sau đó cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào nhào đến khi bột ko dính tay và thành khối là đc. Bọc kín lại để bột nghỉ tầm 1-1h30p. (nhào bột chỉ mất khoảng 3-5p thôi)
- Cho đỗ xanh vào luộc khoảng 20 - 30p đến khi đỗ nở chín và thật cạn nước, để nguội. Nếu ko luộc đỗ xanh thì ngâm đỗ tầm 2h r hấp cũng được.
- Thái thịt con chì, ướp hành và tiêu, muối. Cho lên chảo đun gần chín tới bắc ra, trộn với đỗ xanh bên trên.
- Vo viên nhân thịt đỗ, bọc bột đã nghỉ xong như bọc bánh rán mặn. Sau đó dùng là chuối gói gập lại. Cũng ko cần dây buộc. Nếu ko có lá chuối có thể dùng giấy nhôm bọc thực phẩm ấy để gói.
- Xếp lần lượt bánh vào trong xửng hấp tầm 20-25p là chín bánh, cho ra đĩa để nguội. Có thể ăn lúc nóng hoặc nguội đều ngon ^^

About Tìm Kiếm Tin Tức

Những truyện tình cảm chị em , hướng dẫn các chị em làm đẹp để luôn có một sức khỏe tốt. Chia sẻ các kinh nghiệm đi du lịch của các bạn trẻ Việt Nam

0 comments:

Post a Comment

Chia sẻ các tin tức hàng ngày .Về các ngôi sao , ẩm thực kinh nghiệm đi du lịch , tâm sự chị em

Copyright © 2015 TÌM KIẾM TIN TỨC

Designed by | Distributed By Tìm Kiếm Tin Tức|MÓN MẶN|MÓN NGỌT| KINH NGHIỆM| CÁC LOẠI MỨT TẾT| LÀM ĐẸP| TÂM SỰ|