XÔI SẮN CỐT DỪA - xôi thì dẻo thơm mùi cốt dừa

Đang mùa sắn rẻ tranh thủ mua sắn về nấu xôi đi cả nhà ơi. Ngày bé ở nhà với mẹ ăn nhiều khoai sắn quá nên bây giờ em cũng không thích khoai sắn đâu.

Nhưng công nhận món Xôi Sắn Cốt Dừa này ăn bùi của sắn, xôi thì dẻo thơm mùi cốt dừa. Sự kết hợp khá ăn ý. Món ăn dễ gây nghiện 

XÔI SẮN CỐT DỪA

I.Nguyên liệu:
-Sắn: 2 củ
-Gạo nếp: 800g
-Dừa tươi nạo sợi: 1/3 quả
-Lá dứa: 3 lá
-Nước cốt dừa: 1/3 lọ (2-3 thìa canh)
-Đường, muối, mỡ lợn hoặc mỡ gà

II.Cách làm:
- Gạo nếp vo sạch, ngâm 8h với nước lạnh.
- Sắn bỏ vỏ, cắt dọc củ sắn, bỏ xơ dùng dao thái nhỏ cỡ đốt ngón tay, ngâm nước vo gạo vài tiếng để lọc bỏ bớt độc tố trong sắn. Rửa lại đến khi nước có màu trong.
- Trộn đều gạo nếp, dừa tươi, 1/2 thìa cf muối. Lót dưới xửng hấp vài cái lá dứa rồi cho xôi vào hấp 15 phút.
- Cho sắn lên trên bề mặt xôi hấp thêm 15 phút nữa thì cho nước cốt dừa, mỡ lợn, 50g đường (nếu ăn ngọt thì cho nhiều hơn). Vào đảo đều, hấp thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
- Món xôi này có thể ăn kèm hành lá chưng mỡ(đun sôi mỡ cho hành lá thái nhỏ vào đun sôi lại, đảo đều là xong), lạp xưởng, hoặc ruốc, hành khô tuỳ khẩu vị.
#Xôisắn
Read »

Kinh nghiệm đi lễ cô Sáu ở Côn Đảo



Kinh nghiệm đi lễ cô Sáu ở Côn Đảo

Như đã hứa hôm nay e viết 1 bài chia sẻ kinh nghiệm đi lễ cô Sáu ở Côn Đảo. Cả chuyến đi gói gọn trong bài viết này cho nên sẽ hơi dài. Cái này chỉ là kinh nghiệm của bản thân e có đc nếu có gì ko đúng thì mong mọi người đừng chê cười

Đầu tiên là phương tiện đến Côn Đảo. Tiết kiệm thời gian nhất là đi máy bay. Chỉ có duy nhất hãng Vietnamairline khai thác chặn SG -CĐ này thôi và giá lúc nào cũng cao. E đi vé 1 ng là hơn 3tr8 khứ hồi. Thời gian bay là 50p
Ngoài ra có thế đi bằng tàu ra CĐ. Xuất phát từ Vũng Tàu thì mất khoảng 12 tiếng trên tàu. Xuất phát từ Sóc Trăng thì mất 2 tiếng rưỡi trên tàu

Đồ lễ: 


- Dâng lễ tại Tượng Đài cần chuẩn bị

- 1 bó hoa cúng, 1 dĩa trái cây ( 1 loại quả là đủ ), 1 bộ đồ lính ( hàng mã ), 1 bộ nữ trang cho nam ( hàng mã ), bánh kẹo, 1 gói thuốc, 1 hộp trà, 1 chai rượu nhỏ ( mua tại Côn Đảo ), 3 chai nc suối, giấy tiền vàng bạc, cháo trắng, nhang, nến ( nên mua loại nến gió để ko bị tắt ), muỗng nhựa và chén giấy để đựng cháo


- Dâng lễ cô Sáu cần chuẩn bị

- 1 bó hoa màu trắng, 5 loại trái cây ( trong đó phải có lêkima ), gương lược nón lá, 1 bộ áo dài gấm ( hàng mã ), 1 bộ nữ trang cho nữ ( hàng mã ), bánh kẹo, nước suối, nhang, nến, giấy tiền vàng bạc
- Ngoài ra nếu bạn nào có điều kiện thì có thể đặt may cho cô đồ bà ba hoặc áo dài thật để dâng cho cô. Và 1 giỏ hoa màu trắng

Mọi thứ các bạn nên chuẩn bị sẵn ở nhà để chỉnh chu. Trừ những thứ ko tìm đc ở SG như lêkima và nón lá có thể bị hư nếu đi đường xa thì có thể mua tại Côn Đảo. Ở CĐ ko thiếu thứ gì hết nhưng do phải vận chuyển từ đất liền vô nên tất nhiên sẽ mắc và ko tươi. Chuẩn bị sẵn sẽ đc chu đáo và vừa ý hơn. Các bạn để đến nơi mới sắm thì phải chạy tới chạy lui mà lại ko mua đc đúng ý sẽ làm ảnh hưởng ít nhiều đến việc đi lễ của mình

Khách sạn các bạn cũng nên đặt trước luôn. Tránh tình trạng ko có chỗ ở nhất là vào các mùa cao điểm. Taxi cũng nên đặt trước để vừa đáp máy bay là có ng đón các bạn luôn. 2 lần mình đều đi của anh Quân sdt 01678785099. Mình ở 1 ngày đi lại hết hơn 1trieu tiền taxi. Khách sạn thì có Villa Maison, Côn Đảo Rerost mình thấy ok. Các bạn có thể vào booking để tham khảo thêm. Hoặc ở các nhà nghĩ gần chợ để tiện đi lễ giá nhà nghĩ tầm 500-700k

Từ sân bay đi vào trung tâm sẽ đi ngang nghĩa trang Hàng Keo. Nhiều người bảo phải ghé đó làm lễ nhưng mình có hỏi, anh taxi nói bây giờ công an ko cho cúng ở đó nữa. Nếu đc thì các bạn ghé lại thắp nén nhang rồi đi thôi. Nơi đây ngày xưa có 10.000 người tù nhân chết bị chôn tập thể. Sau này bốc mộ vào nghĩa trang Hàng Dương đc hơn 1000 người. Nên bên dưới vẫn còn rất nhiều hài cốt. Biển ở nghĩa trang Hàng Keo rất đẹp nhưng ko 1 bóng người. Mình nhát nên ko có ghé qua

Đi lễ cô Sáu ở nghĩa trang Hàng Dương. Thường thì nhiều người bảo nhau nên đi cúng lúc 12h đêm. Nhưng bây giờ Côn Đảo rất đông. Mình khuyên các bạn nên đi lúc 9h-10h để đỡ phải chen lấn
- Đầu tiên là dâng lễ ở tượng đài các anh hùng liệt sĩ. Các bạn bày tất cả đồ cúng ra nhớ là nên để gọn gàng. Ở đó có sẵn các mâm đựng đồ lễ và bình hoa. Cháo trắng nên nấu sẵn ở ks cho vào ca đến đó múc ra chén. Nấu đc bao nhiêu thì múc ra cúng bấy nhiêu. Thắp nhang, để đồ lễ ở đó rồi sang mộ cô Sáu
- Phía sau mộ cô Sáu cũng có mâm, các bạn bày đồ lễ vào mâm. Nhớ ko đc đặt mâm, bày đồ trên các mộ xung quanh nha. Vì làm vậy người ta tưởng mình cúng cho họ ấy. 2 bên mộ Cô có bàn dài cho các bạn đặt đồ. Ko đc đặt lên mộ Cô nếu ko bảo vệ sẽ dẹp đi hết. Khi dân lễ nhớ lật nón lá lên cho gương lược vào để Cô chứng cho. Các bạn có thể dâng tiền cho cô sau đó xin cô cho mượn lại để làm vốn làm ăn và hứa sẽ quay lại trả cô. Khi đã hứa thì nên làm đúng còn nếu ko làm đc thì đừng hứa tránh mắc tội
- Do càng ngày người đi cúng càng đông nên bây giờ 1 người chỉ đc làm lễ 20p thôi. Các bạn đặt đồ lễ thắp nhang cho Cô rồi khấn vái. 20p sau dọn dẹp đồ lễ của mình để chỗ cho người khác. Sau đó đem đồ hàng mã đi hoá vàng. Trái cây, bánh kẹo nước suối để lại trong thùng ngay đó luôn. Nước suối các bạn xin Cô trước rồi uống để lấy lộc. Gương lược để lại trên đĩa ngay mộ cô. Nên đi thắp nhang cho các mộ xung quanh. Những mộ gần mộ Cô thì lúc nào cũng có nhang khói còn những ngôi mộ bên trong hơi lạnh lẽo. Bạn nào ko sợ thì nên vào sâu để thắp nhang. Bày đồ lễ xong nhớ dọn dẹp gọn gàng ko vức rác bừa bãi
- Sau đó quay lại tượng đài dọn dẹp đồ lễ của mình. Trái cây banh kẹo cũng để lại. Hàng mã đem đi hoá vàng ở bên dưới
- Nếu có chuẩn bị quần áo thật cho Cô thì sau khi cúng xong, ở bên ngoài có đền thờ Cô rất to và đẹp. Các bạn đến đó để dâng đồ lên cho Cô nhé. Lễ Cô quan trọng nhất là thành tâm. Có lòng tin và thành tâm Cô sẽ phù hộ
Người dân Côn Đảo rất dễ thương và nhiệt tình. Các bạn có gì ko biết cứ hỏi người ta sẽ chỉ cho. Lúc vào lễ cô nếu chưa có kinh nghiệm các bạn có thể nhờ a taxi dắt vào hướng dẫn cách cúng rồi gởi thêm tiền cho người ta là đc

Ngoài ra thì ở CĐ còn có chùa Vân Sơn Tự, miếu bà Phi Yến và Miếu Ngũ Hành. Nếu có thời gian các bạn nên ghé qua thắp nhang. Chùa Vân Sơn Tự gần trung tâm còn Miếu Ngũ Hành thì trên đường qua bè

Về ăn uống thì nỗi tiếng nhất là ở bè rồi. Các bạn cứ nói với taxi đến bè là ngta biết. Đến đó có tàu chở các bạn ra bè ăn hải sản. Ngồi trên tàu gió biển thổi vào mặt. Xung quanh là đảo xanh, bên dưới là biển xanh ta nói thích chết đc. Hải sản ở đây rất tươi ngon và rẻ. Tôm hùm 1tr3 1 kí 7-8 con. Tôm mũ ni 750/kí 4-6 con. Cá bò giáp ăn kèm với bánh tráng 750k/kí con hơn 1ki. Còn có ghẹ, ốc, sò,... nhưng mình ko gọi nên ko biết giá 😅 Tôm cá còn bơi bơi dưới nước ý vớt lên ăn liền ko tươi sao đc. 2 đứa mình và a taxi ăn hết 2tr2 hải sản no thở ko nỗi. Ngta chế biến rất ngon, đáng đồng tiền. Trên đường ra bè là đi dọc biển. Biển đoạn này phải nói siêu đẹp. Biển trong xanh cát trắng nắng vàng. Lại còn có mấy hòn đá nữa. Đẹp lắm lắm. Ngoài ra thì trên đường Nguyễn Đức Thuận buổi tối cũng có vài quán ăn rất oki. Mình đã có ăn thử quán Ớt cũng ngon lắm

Tóm lại ko phải tự nhiên mà càng ngày càng có nhiều người tìm đến Côn Đảo. Ko phải tự nhiên mà 12h đêm nghĩa trang lại đông người đến vậy. Rất nhiều người tận Hà Nội vẫn sẵn sàng 1 năm bay vào Côn Đảo vài lần để lễ Cô. Những người đi cúng cô e thấy đa số đều là những người thành đạt, giàu có. Cô Sáu linh thiêng là có thật. Lúc vợ chồng e ở ks soạn đồ lễ tìm hoài ko thấy cây lược của cô. Vừa nói Cô Sáu ơi phù hộ con tìm thấy cây lược với ạ là ngay lập tức e thò tay cầm trúng cây lược. E nổi hết da gà
Côn Đảo là điểm du lịch tâm linh nên trước tiên mình cần phải có tâm trước đã. Ko phải thấy nhiều người đi rồi cũng đi cho có. Cúng kiến lấy lệ thì tất nhiên là ko ai chứng cho rồi

Đó là những chia sẻ kinh nghiệm của bản thân e. E ko câu like. Vì mấy ngày nay rấy nhiều người hỏi nên e đăng lên cho ai cần thôi ạ. Mọi người nếu cảm thấy bổ ích thì có thể lưu lại sau này sẽ có khi cần đến
Read »

DU LỊCH HỘI AN CHỈ VỚI 0₫

DU LỊCH HỘI AN CHỈ VỚI 0₫
(Mà không bị gọi là phò)

Ở post trước được các bạn chia sẻ kinh nghiệm đi Hội An nhiệt tình quá, sau 1 ngày nghiên kíu và tổng hợp thì mình tự thấy là mình gần giống người bản xứ rồi, hay chưa
Đọc xong hết comment và tham khảo vài bài review khác, mình như được sống trong những giờ phút hào hùng của Hội An năm ấy, thế nên hôm nay mình sẽ review chuyến đi Hội An online của mình để các bạn có thêm thông tin cho chuyến đi offline (lếu có) nha.

Mình thì khó tính nên các bạn cứ yên tâm về chất lượng đồ ăn, món nào thấy không ngon mình sẽ bảo không ngon :)
Nhưng sau đấy ai không tin mình đến ăn thử mà thấy ngon thì về bảo mình với nhé =))))))) Có thể do đường truyền không ổn định nên lúc mình ăn nó không ngon nữa chẳng hạn hihihi.
=)))

Mô hình Du Lịch Online nghe thì hơi hl nhưng nếu chung tay phát triển được thì tất cả chúng mình chỉ cần nằm ì ml ở nhà tiền rải quanh người mà vẫn biết hết danh lam thắng cảnh trên thế giới và thậm chí cả khắp vũ chụ đấy các bạn ạ, đừng coi thường.
Chưa kể còn phục vụ được nhu cầu sống ảo của các bạn nữa, đi du lịch online còn đ phải sống ảo thì như nào mới là ảo nữa.

Bắt đầu nhé.

Kinh nghiệm du lịch Hội An chỉ với kết nối mạng.
[HN - Hội An]
[Hội An Online]
[Review có tâm]

Đầu tiên là di chuyển.
Lý do mình đi online là vì mình không thích di chuyển, mà đi online thì chỉ cần ra máy tính ngồi thôi nên việc máy bay tầu xe các bạn hỏi người khác nhé đừng hỏi mình ,
Còn bạn nào đi online như mình thì cũng đừng hỏi mình luôn, hãy hỏi nhà cung cấp dịch vụ internet cho các bạn.

Thế là xong khâu vất vả nhất là di chuyển.
Thay vì di chuyển chỉ cần di chuột. Tiện vđ.
Thật dễ dàng phải không nào.
Bắt đầu thích rồi đúng không, chưa hết đâu.

Tiếp theo là đoạn ở. Mình thì ở nhà thôi =)))
Đến đây các bạn sẽ lại thấy ngay 1 điểm lợi nữa của du lịch online, đấy là không phải đi đâu cả, không mất tiền ở, để mà ăn thôi, à quên, cũng đ để ăn luôn, để mà mua vàng.
Các cụ đã bảo thế rồi, không đâu bằng nhà mình, sẩy nhà ra thất nghiệp, nên đây là một ưu điểm không thể chối cãi của du lịch online.

Vl vèo cái xong hết cả di chuyển lẫn ở, giờ thì ăn thôi còn đ gì nữa. Lại bảo đéo ưng đi.

Và đây là những món MUST - HỐC ở Hội An.
Thang điểm được chấm theo tiêu chuẩn chất lượng của những người trông có vẻ uy tín trong làng ẩm thực online =)))

Mình bắt đầu với bánh mỳ Phượng. 9/10
Rất ngon.
Ngay sau đấy, vì ăn online nên chẳng no tý đéo nào cả thế là mình đi ăn luôn bánh mỳ Madam Khanh ở 115 Trần Cao Vân. 9/10
Cũng rất ngon =)))
Mình chỉ biết tả thế thôi =))

Món tiếp theo trong danh sách:
Cơm Gà Bà Buội. 7/10
Nhiều người can là đừng ăn nhưng số người bảo nên ăn lại vô tình nhiều đúng bằng số người can. Mà đằng nào cũng không no, mình ăn tiếp.
Cũng đượt =))))

Nhân lúc chưa thấy no, mình lần lượt ăn các món lày.
Cao Lầu Thanh ở Thái Phiên 7/10
Nem lụi, bánh xèo bán buổi trưa ở chợ trung tâm Hội An 8/10
Bánh ướt thịt nướng bán 3h chiều tới 6h ở vỉa hè trước cửa nhà Yaly đầu phố Nguyễn Duy Hiệu 8/10
Cơm gà anh Xí 47/2 Trần Hưng Đạo 7.5/10
(Ảnh post ở dưới)

Đến đây thì mình chán rồi, vì ăn mãi không no. Mình quyết định đi chơi loanh quanh.
Trong phố cổ Hội An cấm xe máy và oto, nếu đi du lịch thật mình sẽ thuê xe đạp với giá 30.000/ngày nhưng vì đi online nên mình tiết kiệm được khoản này và cả công đạp luôn.

Đầu tiên, mình di chuột đến Chùa Cầu, một trong những biểu tượng đặc trưng cho thành phố Hội An được người Nhật xây dựng từ thế kỉ XVII.

Sau đấy mình đi thăm mấy Hội Quán lằng nhằng như Hội Quán Tiếu Lâm, Hội Quán Teppy, Hội Quán Quảng Đông.
Rất nhiều kiến trúc đẹp.
Sau đấy, mình đi dạo phố đèn lồng, xong không mua gì cả vì mình không thích đèn lồng
(Ảnh post ở dưới)

Tiếp đến mình đi xem "Ký ức Hội An" - chương trình nghệ thuật ngoài trời mới xuất hiện từ tháng 3 nhận 2 kỷ lục Việt Nam với nhiều tiết mục cosplay hoành tráng =)))). Đi xem vì thấy trông quá xịn mà mấy doanh nghiệp địa phương mô hình cũ bị mất khách xong ném đá, nhưng ảnh minh hoạ để ném đá lại toàn ảnh đẹp =)))))))) Khó hiễu


Cuối cùng, mình ra sông xem thả đèn hoa đăng, siêu siêu đẹp luôn vì mình đi online nên mng toàn up ảnh đẹp thôi, tự đi có khi chụp ảnh về xấu còn đ muốn up =)))


Xong xuôi, mình tắt máy tính, kết thúc chuyến du lịch online ml vô cùng no nê và bổ ích khi rảnh chó mà lại lười ra khỏi cửa.
Chúc các bạn cũng có trải nghiệm lý thú như mình ha 🙂🙂🙂

Khi nào đi Hội An offline về mình sẽ copy paste lại bài này cho các bạn đọc, vì thật ra cũng thế cả ý mà, người ta đã gọi nà Hội An Online cơ màhhhh. Hihi.
Read »

Chia sẻ các tin tức hàng ngày .Về các ngôi sao , ẩm thực kinh nghiệm đi du lịch , tâm sự chị em

Copyright © 2015 TÌM KIẾM TIN TỨC

Designed by | Distributed By Tìm Kiếm Tin Tức|MÓN MẶN|MÓN NGỌT| KINH NGHIỆM| CÁC LOẠI MỨT TẾT| LÀM ĐẸP| TÂM SỰ|

/* */